趵突泉濃香型白酒以優(yōu)質高粱、大米、小米、玉米為主要原料，精選小麥、豌豆制成中、高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的五糧混蒸混燒、固態(tài)、續(xù)糟、多輪、老五甑發(fā)酵工藝，利用科學的復合菌添加、夾層窖泥制作等先進的工藝技術，嚴格控制發(fā)酵溫度和周期，認真執(zhí)行蒸餾工藝操作，緩慢蒸餾，量質摘酒，分級入庫，經長期酒窖貯存，陶壇陳釀后，使用優(yōu)質礦泉水，精心勾調而成。具有無色透明、窖香濃郁、香味協調、綿甜醇厚、余味悠長等特點。
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傳承千年釀酒文化 · 秉承古法釀造工藝
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